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【新闻】大连大樱桃价格走低果农尝试电子商务网上致富万寿菊

发布时间:2020-10-18 19:43:46 阅读: 来源:镍合金厂家

大连大樱桃价格走低果农尝试电子商务网上致富

在大连金州新区七顶山街道几个大的樱桃园内,工作人员正在按照一份份来自淘宝店铺及微信、微博的订单,将新鲜的大樱桃分拣,大的、红的、甜度高的大樱桃,被果农们装在一个保温箱内,里面再放上一层类似冰袋的“冷源”,外层再套上印有大连大樱桃原产地包识的外包装。在冷源寒气的缓释下,36小时内,大樱桃的鲜度会得到周到的呵护。打好包后,大樱桃通过快递冷链航空运输,在36小时“樱速”内送到买家手中。今年,占金州大樱桃种植面积22%的主产区七顶山街道开始尝试通过政府牵线搭桥,解决电商和果农间“专业不对称”而形成的衔接难题。同时,种种迹象表明,2014年,将成为大连大樱桃从采摘时代步入电子商务时代的一个分水岭,未来,通过电子商务的时空挪移,全国游客均可在千里之外进行大樱桃“采摘”。

400多家淘宝电商95%日销量为个位

在淘宝网,记者搜索“大连大樱桃”关键词,然后按“销量”索引,共出现394件宝贝。据排名靠前的大连滨海路樱桃淘宝店总经理于世振介绍,他在大黑石有40亩大樱桃园,因为自己是学网络专业,精通电子商务,因此去年他就在淘宝上注册了店铺,通过网络销售大樱桃。

根据于世振的调查,目前在淘宝销售大樱桃店铺,95%的日销量为个位数,都是一些小店铺。“我们店日销量现在可达三四百斤,我们自家园的大樱桃基本都是走的淘宝,今年还在其它园子采购了一些精品果填补货源。”于世振对记者说。

另外一个排名靠前的大连金州樱桃店铺负责人崔先生介绍,樱桃销量也要分时段,像从5月25日至6月3日这段时间,很多买家都在等大连的佳红和水晶樱桃,每天拍的大樱桃都有一二百斤,“因为我们园子的红灯要熟透了,很多买家要红灯我们也不敢发,发过去就烂掉了,我们发的大樱桃都要是九分熟的,打个提前量,发到买家手中正好。”

记者了解到,像这样日销量在几十斤几百斤的店铺,在淘宝店只有十家左右,金州新区今年大樱桃产量预计3万吨,电商渠道的销量,对整个大樱桃产业而言仍然只是杯水车薪。

专业不对称而且大樱桃非常难远运

电子商务已经成为链接生活各方面的销售渠道,为什么大连大樱桃产业却仍然只是在这个通路的起点徘徊?

大连向日葵农场张志伟认为,果农和电商之间存在一个“专业不对称”的衔接难题。“大连大樱桃虽然口感、个头都有优势,但在时间上却要晚于山东大樱桃,要面临山东大樱桃的价格冲击,果农也渴望开辟新的销售渠道。”张志伟说,可果农大多不懂营销,依靠商贩收购,或者坐等采摘游客上门,不会主动开拓市场,尤其是对如何在电子商务平台定位、推广更是门外汉。

很多有电商经验的商家虽然也看好农产品市场,但农产品时令性强,大樱桃不耐储藏、运输,对樱桃的品种、采摘时间、如何包装、选择物流等各个细节,都需要经验积累,很多电商专业人士,吃不了伺弄农产品的苦,不敢涉足大樱桃销售领域。因此,现在淘宝店铺做得好一些的商家,都是自家有果园,然后又有懂电商知识的经营者自产自销,但这样的果园毕竟只是少数。

换了多个包装就是为了控制烂果率

大樱桃电子商务化,还有一大难题就是如何解决运输过程中的烂果现象。

“从去年开店到现在,我们主要就是在摸索如何降低大樱桃运输中的烂果率。”于世振对记者说,刚开始就是用薄纸把大樱桃包裹起来放进保温箱,由于包装不紧密,搬运过程中一碰撞就会烂果。“烂果率最高时达到30%”,发现这个问题后,于世振后来借鉴山东的运输经验,用带眼儿的保鲜袋装,然后再放上一层冷源,既能控制小空间内的温度,又紧密空间防止撞击。

“我们四五年前就想开淘宝店卖樱桃,但那时物流不太便利。”金州德正樱桃采摘基地崔先生对记者说,这两年配送方便了,去年开始在淘宝开店,发现存在烂果问题。“因此我们在配送时,都会往保温箱里多放一些樱桃作为损耗。”

大连向日葵农场今年首次涉及大樱桃的电子商务市场,和他们合作的快递企业,在大连率先开通了冷链航空物流,张志伟对记者说,目前除了西藏、新疆快递暂时发不到,全国其它城市在36小时之内均可发到,尤其像广州、深圳、佛山等物流发达的城市,今天中午12点发件,第二天9点买家就收货,通过速度抢鲜大樱桃异地运输。

未来想实现

隔空采摘

据金州新区七顶山街道书记杨永全介绍,七顶山街道盛产期大樱桃面积1万亩,大樱桃不耐储藏、运输的特点,决定不能搞几级批发的模式,只能靠空运销往异地,但空运成本太高,需要走精品化、高端化之路,网络具有长尾效应,只要定位准确、产品过硬、懂得推广,就能辐射全国的高端客户。但是果农电商知识和营销知识普遍匮乏,今年,他们牵线搭桥,和有电子商务经验的向日葵农场合作,同时选择几个大的樱桃园作为供货基地,尝试打造一个电子商务的大樱桃销售链条。

“从半个月的销量来看,5斤一件的大樱桃我们卖了1000多件,政府和果农都比较满意。”张志伟对记者说,消费者现场购买和采摘樱桃是靠眼睛识别挑选,在电子商务平台上,除了看图片,还可以通过别的买家的评价甄别,因此注定网络推销大樱桃要走高端化、精品化的道路,“我们收的大樱桃要比商贩收的价格高1倍,期望在电子商务渠道打响七顶山大樱桃的品牌。”

“我们果园600棵大樱桃树,去年大樱桃销售额20万,淘宝店因为刚做只占了很小的份额,今年到现在销售额达到2万元,淘宝店就达到1万元。”淘宝店主崔先生对记者说,基于电子商务的“隔空采摘”,将成为他们果园未来的趋势。

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