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重庆10万吨冷库即将投入使用填补空缺冷库-【新闻】

发布时间:2021-05-28 17:48:02 阅读: 来源:镍合金厂家

重庆10万吨冷库即将投入使用填补空缺_冷库

Foodjx导读:冷库在食品行业、餐饮行业及食品贸易行业都有很高的质量要求,可以满足不同温度的期许。这样通过调节各自不同的温度需求,延长冷冻冷藏食品的贮存时间。使食品不会因为温度过高或者过低损坏其营养,也不会使其在还没有被使用的时候就坏掉。冷库行业整改高速发展,未来的经济也不会离开冷库的使用和安装。在提高冷库安全的同时,将不断改进冷库的质量。 陈建德的办公室设在位于九龙坡区白市驿石板镇的中国西部农产品冷链物流中心建设工地内的一栋两层楼高的临时板房内。2012年12月12日,中国西部农产品冷链物流中心在九龙坡石板镇动工。 陈建德是中国西部农产品冷链物流中心经营管理方 重庆明品福物流有限公司的总经理,5年后,这里将是重庆最大的一级批发市场和加工中心,可直接、间接提供3万个就业机会,每年的交易将达到300亿元。 重庆的冷库容量不足 2010年渝洽会上,中国西部农产品冷链物流中心项目正式落户于白市驿的重庆西部国际涉农物流加工区内。该项目占地800亩,总建筑面积93万平方米,建成后冷库容量将达40万吨。 目前,整个重庆的冷库容量只有17万吨的规模。 陈建德说,这难以满足重庆3000万人口的需求, 仅仅在拥有700万人口的福州,冷库的规模就有60万吨。 冷库规模的不足反映在市场上就是重庆地区整个冷库租赁价格高。重庆冷库价格最高已经达到了每吨150元/月,而全国的平均水平仅为每吨60-70元/月。 同时,冷链物流发展的滞后在相当程度上影响着当地农业及食品产业的发展。在重庆,冷库缺乏、租赁价格高等多方原因阻拦了很多外地大商户入渝;同时,重庆冷链物流行业如今面临的这些问题,又是投资商的价值洼地。 10万吨冷库将投入使用 开工至今,西部冷链物流中心的两座冻库的主体建筑已经完成。陈建德说,今年10月底,将有10万吨冷库投入使用。 此外,加工区和市场也将开启。在陈建德眼里,这里并非一个单纯的农产品冷链物流基地,而将是重庆最大的肉类和海鲜一级批发市场。 规模效益、全冷链物流和金融配套,都成了陈建德准备将这个中心打造成重庆最大肉类和海鲜一级批发市场的重要砝码。他的经营流程是:当一级批发商大批量从沿海地区购入海鲜后,产品进入物流中心冷库,批发商就可以向中心所属的金融部门申请以货品作抵押担保贷款,而这部分贷款可用于批发商再次购入产品使用;进入冷库的产品在经过加工区低温解冻后,进行再次分解被分装成小份进入冷库冷藏;最后二级批发商购买货品,由中心所属的配送中心冷藏车进行配送,等冷库产品销售完毕,一级批发商也归还完贷款。 这种模式在福州已形成一套十分成熟和完备的体系,它使一级批发商资金压力得到极大缓解,同时货品的质量也能够得到保证。这样的体系也成为吸引批发商在将来入驻中国西部农产品冷链物流中心的重要砝码。 海鲜价格要降一成以上 今年10月,西部冷链物流中心一期将投入使用。这是一个容量为10万吨的冷库加2.5万平方米的交易市场的综合体。陈建德说,中国西部农产品冷链物流中心整体投用后,将成为国家级冷链物流枢纽,成为西南地区最大的冷链物流基地。它将吸纳重庆周边乃至西部地区分布小而散的商户进驻,转向规模化经营,进而改善重庆市农产品冷藏

(来源:中国食品机械设备网) [1][2]下一页

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