多点联盟发力食品安全数字化溯源
多点联盟发力食品安全数字化溯源因为疫情,北京新发地农产品批发市场暂时休市,拥有产地直供供应链优势的一部分大型连锁商超和新兴生鲜平台,开始承接更多考验。6月12日晚上,多点、物美就紧急联动,对产地直采的一些蔬菜水果,都做好了lsquo;原产地直采rsquo;的标识,让消费者可以放心购买。数字零售平台多点Dmall相关负责人说。多点Dmall方面表示,多点App在北京市场上供应的蔬果肉禽主要来自物美和麦德龙,大部分来自产地直采,供应充足、价格稳定、安全送达到家。物美也宣布,6月14日从产地直送2000多吨蔬菜水果,以超平日3.5倍的供应量,保障北京市场供应充足,6月15日,再次从产地直送2500吨,消费者可进店选购,或在多点APP下单购买送货到家。全国各地的龙头商超,在疫情保供中都突显了自身的价值,特别是数年甚至数十年积累的供应链,持续满足了民生所需。多点Dmall董事长张文中认为,传统零售的供应链、门店等资源是值得复用的,多点不是推倒重来,而是用数字化去重构零售的各环节,包括供应链、门店等,实现线上线下一体化。随着疫情对公众消费心态持续带来影响,商品携带健康码或许会逐渐发展为今后的常态,食品安全及溯源将成为公众关注的焦点。在6月7日的世界食品安全日中国主场活动,张文中倡议成立食品安全联盟,以多点合作伙伴麦德龙中国的食品安全规范为标准,向整个多点联盟推行国际领先的食品安全溯源体系。据了解,麦德龙中国在目前国内所有商场均实施HACCP的零售企业,在中国建立的麦咨达全程可追溯体系已经涵盖了4500多种产品、550多家企业、3万多农户、2万名食品加工人员。目前,以数字化管控协调供应链也已经在多点联盟中不同程度地实施。例如,在物美可以购买到一周七色不同颜色包装的每日鲜净菜,因为采销系统以销定产等功能,基本在当日售罄,做到新鲜叶菜只卖当天。在麦德龙购物时,消费者只要扫码生鲜商品的二维码,就能获得从生产到加工运输的相关信息,包括化肥农药使用情况、运输温度等细节。对于这套食品溯源商品健康码,多点下一步将在其他合作商家中推广,让消费者能吃得更加安心、健康。
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