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大球盖菇种植技巧可林地栽培或大棚栽培【新资讯】

发布时间:2019-10-17 16:44:11 阅读: 来源:镍合金厂家

朋友们,还在寻觅致富路吗?来这里看看吧,种植大球盖菇是条路。

大球盖菇又名皱环球盖菇、皱球盖菇、酒红球盖菇。野生大球盖菇从春至秋生于林中、林缘的草地上或路旁。大球盖菇子实体单生或丛生。菌盖直径3~10厘米,菌盖湿润时表面有粘性,红褐色。菌肉稍厚色白,菌褶初为污白色,后渐变成灰白色,菌褶直生,排列密集。菌柄近圆柱形,柄长5~15厘米,菌环位于柄的中上部,菌环厚,膜质,上面有深沟纹。

栽培简单,不用消毒灭菌,把菌种和湿木屑或稻壳或稻草粉湿润后直接混伴,可以林地栽培、大棚栽培, 投入少,收益高。

下面来看看它的栽培方法吧!

产地环境

1. 环境选择

生产场地的环境条件应符合GB/T 18407.1的规定。

2. 生产用水

培养料配制用水应符合GB/T18407.1灌溉水质量的规定,出菇管理喷水应符合GB 5749的规定。

品种选择和菌种制作

1. 品种选择

用经过出菇试验、适于当地气候及原料特点的优质、高产、抗逆性强、商品性好的大球盖菇品种。

2. 菌种制作

按照NY/T 528 食用菌菌种生产技术规程规定,提前三个月安排生产母种、原种和栽培种,用量大者可适当提前。

3. 菌种质量

大球盖菇成品菌种质量符合NY/T 1742 食用菌菌种通用技术要求。要求菌种菌丝浓密粗壮,白色,生活力强,菌龄适中,无杂菌,无病虫,无吐黄水现象。

生产管理技术

1. 播种时间

自然条件下,辽宁省适宜播种时间4月~10月(气温稳定在5℃以上即可)。

2. 培养料配方与处理

2.1 培养料选择与配方

基质原料、化学添加剂种类和用量以及基质处理方法应符合NY 5099规定。适宜大球盖菇生长的主料有各种农作物秸杆,如稻草、麦秆、豆秆、玉米秆、谷壳、玉米芯以及木屑(含刨花)等。材料要求新鲜、干燥、无杂物、无霉变、无虫蛀,存储在通风干燥处。所有原料破碎后以单一或任意比例混合均可做培养料。培养量的配方还可因地制宜进行选择。

2.2 培养料预湿处理

麦草、豆秆、玉米秆和玉米芯等材料需要破碎。玉米芯用2%石灰水、其它原料在清水或1%石灰水浸泡2 d左右,充分吸水,捞出后沥去表面多余水分,使其含水量达到70%左右,手抓草料拧紧,有水渗出而不成线,表明其含水量为适宜。

2.3 培养料短期发酵

预湿后的培养料可立即用做铺料播种,但播种时气温超过25℃时应进行3天~5天的短期发酵处理。将浸透水的原料堆成宽1.5m~2m、高1.5m、长度不限的堆,用竹杆在堆上打若干通气孔,当堆温升到70℃左右时,翻堆一次,然后散堆降温。发酵后培养料应呈褐色,疏松、不粘、不朽、无异味,含水量应该在70%左右。

3. 出菇场所

3.1 场地选择

宜选择近水源、不积水、排水方便的地方。栽培场地的土壤要求为富含腐殖质、疏松肥沃的壤土或粘壤土。

3.2 栽培方式

可在室内进行地面床栽或层架式栽培,或在室外果园、树林、田间进行大棚床栽,以室外生料床栽为主。

3.3 整地作畦

清除栽培场杂草,四周开好排水沟,整地,按照床宽0.8m~0.9m划线作畦,畦面高10cm~15㎝,畦间距40㎝~50㎝,不能有积水,如果土壤含水量不够,应浇水使土壤湿润。

3.4 场地消毒杀虫

整地作畦后进行场地消毒杀虫,所用药剂应符合NY/T 393的规定。

4. 辅料

处理好的培养料尽快使用,将培养料抖松后均匀、平整铺放在畦上,料层厚度为20㎝~25㎝。

5. 播种

5.1 播种方法

5.1.1 撒播

谷粒种宜采用撒播。铺一层料撒一层菌种,如此重复,共铺三层料,播三层菌种,下面两层每层料厚8㎝~10㎝,上面一层料厚5㎝,总厚度为20㎝~25㎝。播种后用木板拍平料面,并稍加压实,让表层菌种与料充分接触,再薄撒一层培养料。

5.1.2 穴播

木屑谷壳菌种宜采用穴播。在料面上打穴,穴深为料厚的1/2~2/3,穴间距10cm左右,呈梅花形分布,将用种量的2/3分成小团块放入穴内,余下的菌种均匀撒于料面,整平压实。

5.2 用种量

谷粒种每平方米用种量一瓶(500ml),木屑谷壳种两瓶(500ml)。

6.覆土

6.1 覆土时间

播种后立即覆土。

6.2 土壤要求

覆土应选用无杂物、具有团粒结构、通透性好、保湿性强、无病虫的肥沃、疏松、pH值5.7~7.0的含腐殖质的壤土,并预先做好消毒杀菌处理。土壤质量应符合GB 15618中的二级标准的规定。

6.3 覆土方法

用铁锹按3㎝左右的厚度取土覆盖。如果土壤湿度不足,可在播种前浇水使土壤呈湿润状态,土壤湿度以手捏土粒扁而不破、不粘手为宜。

7. 发菌期的管理

发菌期间料内温度控制在22℃~25℃,保持土壤湿润。

8. 出菇管理

8.1 水分与湿度

保持土壤湿润状态,空气相对湿度保持在85%~95%。温度应控制在12℃~25℃。

8.2 通风换气

保持菇房内空气新鲜。

8.3 光线

给予足够的散射光照。

4病虫害防治

1.农业防治

选用优良品种,把好菌种质量关;作物秸秆使用前在太阳下曝晒2 d~3 d,用太阳光杀灭病虫;保持环境清洁卫生;创造适宜的生长环境。发现杂菌如鬼伞,要及时拔除深埋,以减少营养消耗,同时防止其蔓延扩散。

2. 物理防治

黄板诱杀菌蝇、菌蚊;糖醋液诱杀果蝇、小地老虎;频振式杀虫灯诱杀一些鳞翅目和双翅目成虫等。

3.生物防治

不得使用活体微生物农药和非农用抗生素制剂。化学农药和生物制剂搭配使用。

4. 化学防治

使用化学农药应执行DB 51/337的规定。宜选用高效、低毒、低残留与环境相容性好的农药。严格执行农药安全间隔期,出菇期严禁使用任何农药。5

采 收

1. 采收标准

当子实体菌盖呈钟形,菌幕尚未破裂时,及时采收。

2. 采收方法

采收时用拇指、食指和中指抓住菌柄的基部,轻轻扭转,松动后再向上拔起。采大留小,避免损伤周围小菇蕾。轻拿轻放。采下的菇削去带泥土的菇脚,分级包装。盛装器具应清洁卫生,避免二次污染。产品质量应符合NY 5095的规定。

转潮管理

一潮菇采收结束后,清理床面,补平覆土,加大通风量,停水养菌3 d~5 d,喷重水增湿、催蕾,再按前述6.8方法管理,一般可收3潮~8潮菇。

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