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【资讯】云南特色土豆卖出大米价南岭山矾

发布时间:2020-11-04 06:21:10 阅读: 来源:镍合金厂家

云南特色土豆卖出大米价

一种小巧、口感独特和有着奇特色泽的土豆--奇彩土豆,在云南省经过分级包装推向市场后,5公斤一箱的奇彩土豆零售价在16元左右,是大宗商品薯价钱的4至6倍,大致和目前市场上3元左右每公斤的大米价格相当。奇彩土豆,原名小乌洋芋,产于云南乌蒙山腹地的会泽县驾车乡高寒山区,在当地已经有400多年的种植历史。该乡一位80多岁的白发老人也说不清从什么时候开始种植这种土豆了,只知道它"好吃、好看、有营养",具有其它土豆无法比拟的品质。因其对土壤、气候的特殊要求,这种土豆在驾车乡12个村委会中适宜种植的地方仅在5个村的部分村组,加之该品种产量低,是一般薯类产品的一半左右,所以每年产量有限。近年来,随着市场的需求不断增加,奇彩土豆的价格已经和大米的差不多了。据会泽县政府一位工作人员介绍,经云南省农科院检测,奇彩土豆淀粉含量高达68.41%,且比一般的土豆含有更多的蛋白质和其他一些微量元素。它的薯型小巧,一般直径在3-6厘米,切开后离表皮5毫米处有呈圈状分布的紫色薯肉,中心为白色。若薯型过大或薯肉全部呈淡红色或紫色的奇彩土豆就是假的。他说,奇彩土豆作为驾车乡传统种植的薯类作物,在驾车乡以外的地方所种的奇彩土豆就会完全变味,正如离开了茅台镇便产不出茅台酒一样。由于它对生长条件要求独特,产量又低,曾几近绝种。近年来,人们对绿色食品、自然环保食品特别青睐,奇彩土豆以其不施肥料、不喷洒农药的种植方法,和其本身的色彩独特、品质优异等特点得到当地的重视和发展。目前,奇彩土豆在云南省内十分畅销,省外也已打入安徽、广州、郑州等地市场,供不应求。

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